李兆明 推动海洋食品产业升级的先行者

来源:中国食品报社融媒体        编辑:尚品    2020-11-03 22:09   

日前,大连市人才工作领导小组办公室发布了《关于我市2019年第一批本地全职高层次人才认定结果的通知》,大连非得生物产业有限公司董事长李兆明被认定为“领军人才”,成为大连市海洋生物科技领域企业唯一获评的高层次领军人才。据了解,领军人才享有政府津贴,其项目团队国家将给予400万元的扶持经费,以支持和推动领军人才项目的快速发展。

遵循市场搞科研,实现社会价值。

作为大连非得生物产业有限公司创始人,李兆明从事海洋生物产品的研发和生产已有20个年头。他认为企业从事产品开发一定要遵循市场导向,掌握消费者偏好与需求;要紧随国家发展战略大方向,懂得政策法规要求;还要讲效率,让研究成果迅速转化为生产力,实现社会价值最大化。市场是企业科研工作的风向标、是检验科研成果的“试金石”。

随着国人的健康意识越来越强,功能食品和保健食品不再是“礼品”、“可有可无”,而是“生活必备的日常用品”。结合对市场和消费需求的精准研判,李兆明及其科研团队利用大连特产的海参、牡蛎、海藻等人们司空见惯的海产品,通过研发创新,先后成功开发了一系列广受市场欢迎的的高科技海洋功能性产品。

传统海参发制过程中营养流失多,而且食用后吸收率低。李兆明与大连工业大学朱蓓薇团队合作,采用现代肽分子生物技术将海参精深加工成海参肽胶囊,不仅保留了海参的全营养,而且做到了营养全吸收,成为中国唯一的海参肽类保健食品。海参进补从此变得轻松又科学,大大提升了海参的营养保健价值。

海参本身不能溶于酒,且人们下意识觉得海参造酒会有腥味。李兆明科研团队经无数次实验后成功实现了海参精华与白酒的完美结合,研发成功营养又好喝的“中国海参第一酒”,很快风靡市场,迅速成为大连知名地产白酒和地方特产,成为外地游客到大连必定购买的“大连网红特产”。

“三肽合一”的海参低聚肽是李兆明科研团队继海参肽之后潜心活性肽科技领域的又一科研创新之作,首次实现“海洋和陆地肽”、“动物和植物肽”的全优组合,分子量分布在300-700道尔顿区间,可直接进入小肠被吸收。这一高科技产品的面世,标志着李兆明团队在该领域率先取得实质性的突破。

牡蛎在人们传统印象中是高胆固醇的海产品,不敢多吃怕惹上心脑血管疾病。李兆明团队采用现代肽分子技术将新鲜牡蛎加工成海蛎脂胶囊,从牡蛎中提取牡蛎多糖,从而使其在降血脂、清除血液垃圾、养护血管、调节血压、预防心脑血管疾病方面更好地发挥了牡蛎的保健作用。

大连特产的裙带菜等褐藻,产量多分布广价格低,一直作为家常“小菜”食用或出口。李兆明团队采用“细胞破壁”技术将新鲜褐藻精深加工成褐藻孢子素后,不值钱的“小菜”立马变成高大上的功能性食品。从褐藻中浓缩和提取后的褐藻多糖具有清肠排毒、延缓衰老、抗辐射、增强免疫等多种生物活性,药用和保健价值令人刮目相看。

原料耳熟能详司空见惯,但经过李兆明及其团队“科研创新”后却“点石成金”,科技成果产业化后,深受消费者欢迎和市场追捧。这样的创新成果和案例不胜枚举,李兆明带领非得公司已成为科技成果转化为生产力的成功典范。

以创新产品赢得市场先机

我国是世界上最大的海洋渔业生产和消费大国,但是由于加工能力和科技水平不高,大多是以卖原料为主,在海洋制药和海洋功能性食品开发等精深加工方面,存在很大不足和短板,与世界发达国家比较还有很大差距,因而还不是海洋渔业强国。因此,加快海产品精深加工的开发,已成为促进我国海洋渔业经济健康发展的必由之路。

多年来,李兆明带领大连非得生物公司积极与科研院所合作,走产学研结合的道路,坚持企业自主研发和合作研发融合并行,对焦市场需求,创新上下游产品,通过技术进步实现海洋资源的高效利用,改变产品粗放加工和产品技术含量不高的局面,大踏步向提高海产品高附加值“进军”。

大连非得生物公司先后利用大连特产海洋资源开发成功“海参、牡蛎、海藻、复合肽、营养酒”等5大品类200余款海洋精深加工产品,皆为国内首创、并享有自主知识产权的高科技海洋功能产品。非得海参肽胶囊至今仍是唯一的国家批准的以海参为原料的肽类保健食品,非得海参软胶囊是国内第一个软胶囊剂型的海参保健食品,非得海参酒在国内开创了营养白酒先河,非得海参低聚肽分子量平均500道尔顿且三肽合一,引领国内活性肽产品新潮流。这些海洋功能性食品科研成果的应用为我国老年群体防病治病、健康养老做出新的贡献,为呵护国人健康提供了有力的支持。

20年来,非得公司带动整个产业链累计实现销售收入超过50亿元,纳税5亿元,解决和安排就业人数累计超过3万人。带动了从海洋捕捞、养殖、初级加工、原材料加工、生物科技精深加工、包装业、广告业、营销机构等全产业链的快速发展。

非得系列海洋精深加工产品的问世,不仅推动了我国海洋资源的高质化应用,弥补了海洋功能产品研发的一些短板和不足,也带动大连非得生物公司“以创新产品赢市场先机”快速发展,目前大连非得生物公司已成为国内著名的海洋健康产品研发和生产基地,成为具有全国知名度的国内顶尖海洋精深加工产业的代表。

聚焦海洋生物产业 坚守这一片蔚蓝

生命来自海洋,海洋呵护健康。进入21世纪,占地球表面71%的海洋是蕴藏许多高效药理活性物质的巨大宝库,是我们开发保健食品和功能性食品的主要来源。

海滨城市出生和长大的李兆明心无旁骛、勤奋耕耘,潜心海洋深加工科研和经营领域20多年,就是因为他发自内心深爱着家乡的这片海。他希望通过自己的努力,能探索和开发出更多的海洋保健和功能食品,向海洋要健康,向大海要药,让这片海能为更多人的健康服务。

1999年,李兆明创立大连非得生物产业有限公司,并与中国工程院朱蓓薇院士通力合作攻关,研发成功我国第一个海洋肽类保健食品非得海参肽。2002年,非得海参肽成为第一个通过国家卫生部审批的海参类保健食品,改写了国家药食同源产品目录。海参肽技术一举获得国家发明专利,并被列为“国家星火计划”,该项目核心技术2006年被评为“国家技术发明奖二等奖”,这是目前为止国内海洋精深加工产业和海洋生物研发领域的最高技术奖项。李兆明作为该发明专利的发起人和参与人也因此获得“辽宁省星火计划先进个人”。至此,李兆明团队为国内海参精深加工业打开了一扇科技创新之门,引发了国内海参产品加工及食用方法的大革命,也为大连和全国催生了一个海参精深加工产业和海参大健康产业,并带动海参全产业链的蓬勃发展。

从研发海参精深加工项目至今20多年时间里,李兆明共研发成功5大品类200余款海洋功能性食品。其本人共获得国家专利5项,国家技术发明奖大奖1项,市级科技进步奖项2项,省科学技术创新奖1项,3次荣获中国国际专利技术与产品交易会金奖,并在2019年被认定为大连市高层次“领军人才”。

非得公司与各大科研院所密切合作,共同承担了国家863计划、国家科技兴海项目、国家农业科技成果转化项目、星火计划项目等国家级项目和省市科技攻关项目十一项。2018年非得生物公司携手中国海洋大学、中科院南海海洋所及大连工业大学共同承担国家重点研发计划“深海关键技术与装备”专项,标志着非得公司已上升为国家科技兴海战略的重要支撑。

只为心中的那片海,只为守护着心中那一抹蔚蓝,李兆明及其团队不断推出更多海洋功能性食品高科技成果,向全球海洋功能食品研发应用的顶尖企业进军,正为健康中国的建设作出更大的贡献。

打造“中国海洋肽谷”

肽是新世纪的健康之星,进入21世纪,我国的多肽产业进入全新的发展阶段。作为国内最早一批从事“海洋肽”产品研发和市场推广的领跑者,李兆明团队近年来研发生产的系列海洋肽健康产品投放市场后,显示出无限的生机与活力,在其带动和引领下国内活性肽产品和多肽产业呈现出万马奔腾的局面。

大连发展海洋健康食品具有得天独厚的条件:大连海洋生物丰富多样,拥有辽东湾和海洋岛两大渔场,海参、鲍鱼、海胆、鱼、虾、贝、藻等有经济价值的海洋渔业资源极其丰富,北纬39°地理空间是世界公认的适宜优质海洋生物生长的纬度;大连港四通八达,可联通全世界海洋生物资源;大连涉海高校、科研机构众多,海洋学科、专业种类齐全,海洋人才云集,可谓科研实力雄厚,成果丰硕。

作为国内海洋肽产品研发和产业化领军人物的李兆明萌生出一个大胆的设想:他要在大连建造一座国内生产规模最大、科技含量最高、硬件设施最好、产品质量最优的专业研发和生产海洋肽的现代化产业基地。

带着这个梦想,2017年8月,大连非得生物产业有限公司新的生产和研发基地项目在大连金普新区举行了盛大奠基仪式。项目总投资3.5亿元,占地面积约6万平。这个花园式的产业基地将包括高标准、全透明符合GMP规范的生产加工基地、高效率研发和产业孵化转化基地和体验式工业旅游基地,将建立6条海洋肽生物制品提取生产线,与中国海洋大学、中科院海洋所、大连工业大学、大连海洋大学、国家海洋生物工程研发中心等院校机构建立海洋功能性食品和保健品、海洋药物及生物医用材料、海洋化妆品及个人护理品、海洋生物活性物质等新兴产业孵化转化基地,志在海滨城市大连打造一座名扬天下的“中国海洋肽谷”。

规划中的非得产业基地还将建设一座海洋生物博物馆,未来成为年接待10万人次以上的大连市工业旅游基地。“中国海洋肽谷”集生产研发、科普观光、教育培训等职能于一身,投产后将成为国内最大的海洋肽产业化基地、海洋肽产品原料基地、海洋肽产品品牌孵化基地。

相关推荐