6月8日,稻香村集团总裁周广军在中国食品安全论坛上表示,老字号企业要勇于承担责任,一方面要完善自身标准体系,另一方面要积极参与行业标准制定,引领行业进步,推动民族品牌参与国际竞争。

“标准是保障食品安全的基础原则,遵守国家食品安全法规,用国际国内标准去规范生产、把控品质,这些都是不能逾越的底线。”据周广军介绍,稻香村集团通过长期实践,已经将食品安全意识渗透到企业运行的方方面面,从原料选材、产品研发、生产加工、流通运输到售后售前等全流程全方位严加把控,形成了一套独特的“稻香村标准”。

在生产加工方面,稻香村集团在江苏、山东、北京、辽宁、四川等地建有10个现代化的生产加工中心,其中已经有6家工厂具备出口资质,产品品质质量管理符合国际标准。“稻香村品牌在248年的持续经营中,始终以消费者为中心,把食品安全放在首位,坚守工匠精神和诚信经营理念,打造值得消费者信赖的老字号品牌。”周广军说。

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