国庆长假结束，旅游消费迅速恢复。多家食品行业公司已率先披露2020年三季度业绩预告，虽然新冠疫情给经济社会带来一定冲击，但是食品行业今年以来显示出了足够的韧性。三全食品(002216)10月9日晚间公告，预计2020年前三季度净利润为5.48亿元-5.83亿元，同比增长370%到400%。

三全食品表示，报告期内，公司利润率恢复并保持至正常水平，销售收入增长，实现了公司业绩可持续的提升。非经常性损益对净利润的影响金额预计为1.73亿元，主要为子公司股权转让的相关收益、政府疫情期间为支持企业复产复工发放的稳岗补贴等补助资金。

资料显示，三全食品主要从事家庭用速冻食品与餐饮业务用速冻食品以及冷藏、常温方便食品的生产和销售。2019年以来，公司先后在家庭用速冻食品领域、餐饮用业务市场及鲜食领域增加了若干新品。

值得注意的是，以汤圆、水饺等速冻面点为主打的三全食品，正在布局烧烤和火锅市场。上个月开始，三全食品正式启动经销商推介大会，在重点布局华东、华中、华北、西南的基础上辐射全国，计划面向约3000个经销商，在全国布局5000个以上的零售终端。

财信证券此前研报称，三全食品计划围绕备餐、涮烤、早餐三大场景发掘更多需求。长期来看，公司进军餐饮符合当下餐饮连锁化率提升、半成品和预制品需求增长的市场趋势，公司自身的研发实力、品牌壁垒以及供应链管理能力也将持续为渠道扩张赋能。

三全食品的业绩暴涨不是个例。长假结束后首个 交易日，wind数据显示，已有15家食品板块公司发布前三季度业绩预告，其中三季报预增、略增的公司共计10家。

金字火腿预计，公司第三季度归母净利润将同比增长153.77%到274.61%，前三季度归母净利润较上年同期增长78.94%-99.99%。金字火腿表示，业绩增长主要因特色肉制品业务较上年同期持续增长，且新增品牌肉业务收入。

今年股价频创新高的盐津铺子预计，第三季度归母净利润将同比增长90.76%到133.12%，前三季度归母净利润增幅约为94.95%-106.09%。盐津铺子将业绩持续高速增长的原因归结为战略升维、成本费用管控以及对高管团队的股权激励。

与三全食品类似，海欣食品的主业也包含速冻食品，不过两者品类上有所区别。海欣食品的速冻品类涉及速冻鱼肉制品和速冻肉制品，此外，还包含部分常温休闲产品。海欣食品预计今年前三季度实现净利5000到7000万元，同比增长303.71%到465.19%。公司预计第三季度销售收入延续增长态势，产品和渠道结构同比调整，盈利能力同比提升。

今年以来，消费品行业韧性十足，三全食品及海欣食品只是部分案例，”挂面第一股”克明面业发布的2020年前三季度业绩预告显示，预计前三季度实现净利润2.59亿-2.72亿元，同比增长95%-105%。预计第三季度实现净利润3601.44万-4927.54万元，同比增长26.21%-72.68%。

克明面业表示，公司通过持续加强供应链管控；加大品牌推广力度，提升品牌知名度；推进和不断创新营销体系建设，保证公司产品销售收入增长。

山西证券在近期发布的中期策略中指出，疫情催化了“宅经济”的消费模式，速冻食品、方便休闲食品、基础乳肉制品等生活必需消费品需求继续增长。

山西证券认为，长期来看，本次疫情消费者对于速冻食品的便利性和食品本身的营养价值有了一个新的认识，促进了家庭消费者对速冻食品的消费习惯的形成，提升了消费者对速冻食品的消费体验。未来随着餐饮企业的恢复以及冷链技术的发展，速冻行业有望持续增长。