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新蛋白系列访谈|植物家:从食品科技的路径出发,切入中式餐饮
就创新蛋白的未来市场而言,有机构给出预测,其中,天风证券研报认为,如果替代蛋白市场规模对标相对成熟的美国植物肉市场,未来全球替代蛋白市场在成熟状态测算可达 1229 亿美元。
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加强儿童食品安全监管 改善儿童营养健康状况
国务院印发《中国儿童发展纲要(2021—2030年)》(以下简称纲要),围绕健康、安全、教育、福利、家庭、环境、法律保护等7个领域,提出70项主要目标和89项策略措施。
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2021中国国际食品餐饮博览会开幕 长沙县8家企业推介“星沙味道”
本届食餐会展览总面积8万平米,设国际标准展位约4500个,共吸引了国内18个省(区、市)1800余家企业参展、近万家企业采购。其中,长沙县有8家企业参展。
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达利食品半年营收止跌反增11%“三驾马车”驱动业绩存货大降14%
受家庭消费板块、休闲食品板块和即饮饮料板块“三驾马车”业绩全面提升,达利食品上半年存货由2020年年末的10.75亿元,下降14.1%至上半年的9.23亿元。
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老品牌新活力,越秀风行食品即将首次亮相广州国际食品食材展
近期2021世界食品广州展将于广州琶洲举行,作为华南地区极具影响力的食品食材行业盛会,届时展会将汇聚十余个国际展团以及上百个知名品牌组团参展。
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喜茶食品营养与科学研究中心曝光,已进行超2800次分析检测实验
作为行业内首个专业级的食品营养与科学研究中心,该研究中心设置了9大实验室、7个研究小组,购置了顶尖的研究与检测设备,研究人员超58%拥有CNAS认可评审员的证书。
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冀有特色·燕赵精品⑨|谷言食品:让高品质预制菜成为餐桌新宠
近些年,谷言品牌发展势头猛进,战略目标明确,聚焦万亿级的预制菜市场,在家庭预制菜和餐饮预制菜两个赛道上精准发力,抢占市场先机,实现了社会效益与品牌效益的双丰收。
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湖北省佳佳食品有限公司:为冷链食品加上“安全锁”
佳佳食品有限公司多次将企业冷链仓库借调给疾控部门,建成县级进口冷链食品集中监管仓,所有外省进入罗田境内存储、加工分包、销售的进口冷链食品均在此进行二次核酸检测及消毒,成为外省冷链食品进入罗田的“首站”。